37,00 

Aprende a preparar auténtica pizza italiana desde cero en Barcelona. Descubre cómo hacer masa casera, trabajarla como un pizzaiolo y hornear pizzas artesanales con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.

Descripción


Especificaciones

Característica Detalle
Duración 2,5 horas
Modalidad Taller práctico presencial
Elaboraciones 2 pizzas
Ubicación Basylic Kitchen – Barcelona
Idioma Español / Catalán
Incluye ingredientes
Incluye utensilios
Incluye degustación
Incluye recetas digitales
Bebida incluida Agua

Qué aprenderás

  • Elaboración de masa de pizza italiana desde cero
  • Diferencias entre tipos de harinas y sus usos
  • Uso de fermentos y levaduras
  • Tiempos y temperaturas de fermentación
  • Técnicas de amasado artesanal
  • Cómo estirar correctamente una pizza
  • Colocación equilibrada de ingredientes
  • Técnicas básicas de horneado
  • Cómo conseguir una base crujiente y aireada
  • Combinaciones clásicas de ingredientes italianos
  • Conservación y manipulación básica de masas

¿Cómo se desarrolla el taller?

Durante el taller cada participante trabajará activamente en la preparación de la masa y aprenderá las técnicas de manipulación utilizadas en pizzas artesanales. Se realizarán prácticas de estirado manual para comprender cómo dar forma correctamente a la pizza sin perder la estructura de fermentación.

También participarás en la colocación de ingredientes y en el proceso de horneado bajo supervisión, aprendiendo cómo influyen la temperatura y el tiempo de cocción en el resultado final de la pizza. La actividad está planteada para que cada asistente tenga contacto directo con todas las fases principales de elaboración.


Desarrollo de la Experiencia Gastronómica

Antes de iniciar el taller, se realiza una presentación de las elaboraciones y técnicas culinarias que se trabajarán durante la experiencia, además de consultar el nivel de experiencia previa de los participantes. Durante la actividad, cada asistente participa de forma práctica utilizando ingredientes y utensilios incluidos dentro del taller. Al finalizar la experiencia, se realiza un cierre grupal para resolver dudas sobre las técnicas aprendidas y conocer el nivel de satisfacción de los participantes con el desarrollo completo de la actividad gastronómica.


Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Necesito experiencia previa para participar?

No. El taller está pensado tanto para principiantes como para personas que quieran mejorar sus técnicas de pizza artesanal.

¿Cada participante trabaja su propia masa?

Sí. Cada persona participa directamente en el amasado, estirado y horneado de las elaboraciones realizadas durante el taller.

¿Se incluyen todos los ingredientes y utensilios?

Sí. El taller incluye ingredientes, utensilios, recetas digitales y bebida.

Información adicional

tipo_de_politica

37

Desde 37,00 / persona

Aprende a preparar auténtica pizza italiana desde cero en Barcelona. Descubre cómo hacer masa casera, trabajarla como un pizzaiolo y hornear pizzas artesanales con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.


Especificaciones

Característica Detalle
Duración 2,5 horas
Modalidad Taller práctico presencial
Elaboraciones 2 pizzas
Ubicación Basylic Kitchen – Barcelona
Idioma Español / Catalán
Incluye ingredientes
Incluye utensilios
Incluye degustación
Incluye recetas digitales
Bebida incluida Agua

Qué aprenderás

  • Elaboración de masa de pizza italiana desde cero
  • Diferencias entre tipos de harinas y sus usos
  • Uso de fermentos y levaduras
  • Tiempos y temperaturas de fermentación
  • Técnicas de amasado artesanal
  • Cómo estirar correctamente una pizza
  • Colocación equilibrada de ingredientes
  • Técnicas básicas de horneado
  • Cómo conseguir una base crujiente y aireada
  • Combinaciones clásicas de ingredientes italianos
  • Conservación y manipulación básica de masas

¿Cómo se desarrolla el taller?

Durante el taller cada participante trabajará activamente en la preparación de la masa y aprenderá las técnicas de manipulación utilizadas en pizzas artesanales. Se realizarán prácticas de estirado manual para comprender cómo dar forma correctamente a la pizza sin perder la estructura de fermentación.

También participarás en la colocación de ingredientes y en el proceso de horneado bajo supervisión, aprendiendo cómo influyen la temperatura y el tiempo de cocción en el resultado final de la pizza. La actividad está planteada para que cada asistente tenga contacto directo con todas las fases principales de elaboración.


Desarrollo de la Experiencia Gastronómica

Antes de iniciar el taller, se realiza una presentación de las elaboraciones y técnicas culinarias que se trabajarán durante la experiencia, además de consultar el nivel de experiencia previa de los participantes. Durante la actividad, cada asistente participa de forma práctica utilizando ingredientes y utensilios incluidos dentro del taller. Al finalizar la experiencia, se realiza un cierre grupal para resolver dudas sobre las técnicas aprendidas y conocer el nivel de satisfacción de los participantes con el desarrollo completo de la actividad gastronómica.


Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Necesito experiencia previa para participar?

No. El taller está pensado tanto para principiantes como para personas que quieran mejorar sus técnicas de pizza artesanal.

¿Cada participante trabaja su propia masa?

Sí. Cada persona participa directamente en el amasado, estirado y horneado de las elaboraciones realizadas durante el taller.

¿Se incluyen todos los ingredientes y utensilios?

Sí. El taller incluye ingredientes, utensilios, recetas digitales y bebida.

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1. Introducción

En cumplimiento del artículo 10 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico (LSSICE), se incluyen los datos de identificación del prestador del servicio:

  • Razón social: Gastrolona S.L.

  • Nombre comercial: Basylic Kitchen

  • Domicilio: C/ Bou de Sant Pere 10, Local 1, Barcelona

  • Correo electrónico: admin@basylic.com

  • Teléfono: +34 722 827 787

En Basylic Kitchen entendemos que pueden surgir imprevistos. Por ello ofrecemos una política de cambios y cancelaciones que busca equilibrar la flexibilidad para nuestros clientes con la planificación necesaria para garantizar un servicio de calidad.

2. Ámbito de aplicación

Esta política se aplica a los siguientes servicios:

  1. Servicios de catering

  2. Talleres grupales / abiertos (venta de plazas individuales o por parejas)

  3. Talleres privados (grupos cerrados de particulares)

  4. Team building para empresas

3. Servicios de catering

3.1 Cancelaciones

  • Hasta 15 días antes del evento: devolución del 50%.

  • Entre 10 y 15 días antes: devolución del 25%.

  • Con menos de 10 días: no se realiza devolución.

3.2 Cambios de fecha

  • Se permiten hasta 10 días antes, sujetos a disponibilidad.

3.3 Casos excepcionales (con documentación):

  • Defunción de un familiar.

  • Enfermedad grave.

  • Fuerza mayor acreditada.

3.4 Fianzas y material

  • Se solicitará fianza en caso de alquiler de material.

  • La devolución se hará tras revisión del material, en un plazo máximo de 1 mes.

  • Roturas o pérdidas se descontarán de la fianza.

4. Talleres grupales / abiertos (plazas individuales o por parejas)

4.1 Cancelaciones

  • No se realizan devoluciones.

  • Solo se permiten cambios de fecha hasta 72h antes de la actividad.

4.2 Cesión de plaza

  • Se permite ceder la reserva a otra persona, notificándolo con antelación.

4.3 Casos excepcionales (con documentación):

  • Defunción de un familiar.

  • Enfermedad grave.

  • Fuerza mayor acreditada.

4.4 Condiciones de participación

  • Menores de 12 años: no admitidos.

  • De 12 a 15 años: solo en talleres familiares (ver apartado 5).

  • De 16 a 17 años: pueden asistir solos con autorización escrita de sus tutores legales.

4.5 Idioma de impartición

Los talleres se imparten en español o catalán, según disponibilidad.

4.6 Propiedad intelectual

Las recetas entregadas son de uso personal y privado.
Queda prohibida su reproducción con fines comerciales sin autorización expresa de Gastrolona S.L.

5. Talleres familiares con menores (6 a 15 años)

  • Destinados a la participación conjunta de adultos y niños de 6 a 15 años.

  • La inscripción debe realizarse siempre a nombre de un adulto responsable.

  • Menores de 6 años: no admitidos.

  • De 6 a 15 años: deben asistir siempre acompañados de un adulto (1 adulto por cada 2 menores máx.).

  • La supervisión y responsabilidad del menor recae en el adulto acompañante.

  • Basylic Kitchen no asume funciones de cuidado de menores.

  • Obligatorio informar de alergias o condiciones médicas antes de la actividad.

6. Talleres privados (grupos cerrados de particulares)

6.1 Reservas

  • Se requiere un mínimo de participantes indicado en cada propuesta.

  • La reserva queda confirmada con el pago del importe mínimo.

6.2 Cancelaciones

  • Hasta 7 días antes: devolución del 50%.

  • Con menos de 7 días: no se realizan devoluciones.

6.3 Cambios de fecha

  • Se permiten hasta 5 días antes, sujetos a disponibilidad.

6.4 Casos excepcionales (con documentación):

  • Defunción de un familiar.

  • Enfermedad grave.

  • Fuerza mayor acreditada.

7. Team building para empresas

7.1 Presupuestos y reservas

  • Las condiciones de precio y participantes se concretan en cada propuesta.

  • La reserva queda confirmada con la aceptación del presupuesto y el pago inicial acordado.

7.2 Cancelaciones

  • Hasta 15 días antes del evento: devolución del 50%.

  • Entre 10 y 15 días antes: devolución del 25%.

  • Con menos de 10 días: no se realizan devoluciones.

7.3 Cambios de fecha

  • Se permiten hasta 10 días antes, sujetos a disponibilidad.

7.4 Facturación

  • Los servicios a empresas se facturan con IVA y condiciones de pago acordadas en cada presupuesto.

8. Procedimiento de solicitud

Para cualquier cancelación o cambio:

  • Enviar correo a admin@basylic.com con:

    • Nombre y apellidos del titular de la reserva.

    • Fecha y tipo de servicio.

    • Motivo de cancelación o cambio.

    • Documentación justificativa en caso de fuerza mayor.

Tiempo de respuesta: máximo 48 horas.

9. Cancelaciones por parte de Basylic Kitchen

Basylic Kitchen se reserva el derecho de cancelar o modificar actividades por motivos operativos, logísticos o de fuerza mayor.
En ese caso:

  • Se notificará con antelación.

  • Se ofrecerá fecha alternativa o devolución íntegra del importe abonado.

10. Devoluciones y reembolsos

  • Las devoluciones se realizarán por transferencia bancaria o al mismo medio de pago utilizado.

11. Seguridad y protección al comprador

  • Uso de protocolos SSL y sistema 3DSecure en pasarelas de pago.

  • Los datos se envían a servidores seguros sin acceso del comercio.