Descripción
El Team Building “Desafío Molecular” combina innovación, trabajo en equipo y una buena dosis de diversión.
Durante esta experiencia, los participantes se transforman en auténticos chefs científicos, aprendiendo técnicas sorprendentes de cocina molecular mientras compiten en equipos para elaborar un menú de tres tiempos.
Cada grupo prepara:
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Entrante: Trabajando la técnica de la esferificación
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Principal: Trabajando con técnicas de Cocción a baja temperatura y crujientes.
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Postre: Trabajando con espumas hechas en sifón y crujientes
Guiados por los chefs de Basylic Kitchen, los equipos experimentan, colaboran y presentan sus creaciones al jurado final.
Una actividad ideal para empresas que buscan fortalecer la cohesión y la comunicación.
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- Participantes: De 10 a 100
- 2 Bebidas incluidas: vino, cerveza y refresco
- Aperitivos de bienvenida incluidos
- Reserva mínima: 10 persona
- Duración: 3,5 horas
