Descripción
Descubre el plato más icónico de la cocina española en este taller práctico y participativo. En pleno barrio del Born, a pocos metros del Mercado de Santa Caterina, te invitamos a vivir una experiencia única: cocinar tu propia paella en un ambiente íntimo y acogedor.
Guiado por un chef profesional, aprenderás los secretos para preparar una paella auténtica: desde el sofrito y el punto exacto del arroz, hasta la elección de ingredientes frescos y la presentación final. Todo en una atmósfera cercana, perfecta para disfrutar con amigos, familia o compañeros de viaje.
Podrás elegir entre diferentes recetas tradicionales:
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Paella de carne (pollo y conejo o cerdo ibérico con salchicha)
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Paella mixta (pollo o cerdo ibérico con sepia)
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Paella de marisco (langostinos, sepia y mejillones)
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Arroz negro (bacalao y calamar)
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Paella vegetariana (setas, calabacín, pimiento, berenjena, judías verdes y alcachofas)
Clase práctica de cocina con paella
En nuestra cocina totalmente equipada, trabajarás con utensilios profesionales y técnicas tradicionales. El taller es 100% práctico: los participantes cocinan, prueban y disfrutan del proceso.
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Preparación paso a paso de una auténtica paella
Aprenderás a elaborar esta receta clásica de la gastronomía española desde cero, entendiendo cada técnica y detalle para que puedas repetirla en casa. -
Cata de vinos locales
Durante el taller disfrutarás de una selección de vinos especialmente elegidos para acompañar la experiencia. También ofrecemos opciones sin alcohol para quienes lo prefieran. -
Aperitivos preparados por el chef
Mientras cocinas, degustarás tapas y bocados de bienvenida, que reflejan la esencia de la cocina mediterránea. -
Postre final elaborado o emplatado en clase
La experiencia se completa con un toque dulce, preparado por el chef, para disfrutar de un menú completo.
Lo que incluye
- Taller de cocina de 3 horas de duración
- Chef profesional en inglés o español
- Uso exclusivo de las instalaciones de Basylic Kitchen
- Ingredientes frescos y material técnico
- Aperitivos de bienvenida
- 2 consumiciones (vino, cerveza, refrescos)
- Postre temático
- Recetario en PDF tras la actividad
Reserva tu experiencia
El Taller de Paellas en Barcelona está disponible en fechas programadas o en formato privado bajo reserva. Accede al calendario, selecciona la fecha y asegura tu plaza con el pago anticipado.
Ideal para parejas, familias, grupos de amigos o viajeros que deseen vivir una experiencia gastronómica local, auténtica y sabrosa en el corazón de Barcelona.
