Descripción
Taller de Pasta Fresca Rellena en Barcelona | Aprende a Hacer Pasta Rellena Artesanal
Contenido del Curso
Descubre el arte de la pasta artesanal en nuestro Taller de Pasta Fresca Rellena, donde aprenderás a elaborar ravioli y tortellini casero desde cero, con rellenos y salsas tradicionales.
Este taller está diseñado para que tu grupo disfrute de una experiencia culinaria única, combinando técnicas italianas con la mejor selección de ingredientes frescos.
- Reserva mínima: 10 personas
- Duración: 2,5 horas
- Uso de las instalaciones: 3,5 h.
- Incluye:
- Preparación de 2 tipos de pasta rellena, ravioli y tortellini: Masa fresca, rellenos y salsas.
- Aperitivos de bienvenida
- 2 Entrantes diseñadas por nuestro chef.
- 1 postre tradicional incluido.
- Degustación de vinos locales maridados con la pasta.
- Ambiente relajado para disfrutar de la experiencia.
¿Cómo Se Desarrolla el Taller?
- Bienvenida y Presentación:
- Introducción a la tradición de la pasta fresca.
- Explicación de ingredientes y técnicas de amasado.
- Preparación de la Masa y Rellenos:
- Aprende a hacer la masa perfecta desde cero.
- Elaboración de 2 rellenos diferentes para los ravioli.
- Elaboración de Salsas:
- Preparación de salsas caseras para acompañar los ravioli.
- Combinación de sabores y equilibrio de texturas.
- Degustación y Maridaje:
- Disfruta de 2 tapas de bienvenida creadas por nuestro chef.
- Maridaje de vinos locales seleccionados para resaltar los sabores.
- Postre y Cierre:
- Degustación de un postre casero preparado por el chef.
- Entrega de un resumen con recetas y consejos de preparación.
Tipos de Ravioli a Preparar
- Ravioli: Relleno según temporada ( ricotta, parmesano y limon) – (setas y carne picada) – (Calabaza asada y piñones)
- Tortellini : Relleno según temporada ( carne de cerdo, picada ajo perejil, piñones) – ( Riotta, pera y nueces) – ( tomate seco y parmesano)
Ubicación del Taller
Lugar: Basylic Kitchen – Calle Bou de Sant Pere 10, Local 1, Barcelona.
Idioma del Taller
Este taller se imparte en Español e Inglés.
Reserva Tu Experiencia
Tipo de reserva:
- Reserva mínima de 10 personas
- Degustación de vinos locales incluida.
Contacta con nosotros para organizar tu taller de pasta fresca y disfrutar de una experiencia inolvidable.
