Cuando hablamos de elegir a un chef lo mejor es que analicemos para que necesitamos a un profesional de estas características:

Chef personal es aquel que trabaja para un cliente de forma exclusiva, desempeña sus funciones específicamente para una persona o familia. El chef  personal suele disponer de un contrato para formalizar los detalles y condiciones del trabajo y la duración puede ser de semanas, meses o indefinida. El chef personal suele cocinar en la residencia de su cliente y es allí donde prepara y cocina las distintas dietas, desayuno, almuerzo, cena, o cualquier tipo de dieta que se requiera. 

Por otro lado, un chef privado es aquel profesional que ofrece sus servicios de manera libre a varios clientes y está abierto a ser contratado por distintos particulares. Un chef privado suele trabajar de manera puntual, y no está sujeto a un contrato que lo vincule con un único cliente. Suelen desempeñar trabajos de organización de cenas o almuerzos de manera puntual o mas o menos continuada. Se especializa en la organización de eventos como reuniones tanto de privadas o de empresa. Un chef privado puede ser contratado para todo tipo de eventos como, clases de cocina, show cooking, team building culinario, talleres de cocina, demostraciones culinarias,  y mucho más.