37,00 

Aprende a preparar postres modernos en un taller de pastelería en Barcelona totalmente práctico. Descubre técnicas profesionales como espumas con sifón, crujientes, gelatinas y montaje creativo mientras disfrutas de una experiencia gastronómica original y divertida.

Description


  • Especificaciones

    Característica Detalle
    Duración 2,5 hours
    Modalidad Taller práctico presencial
    Elaboraciones Postres modernos y técnicas de repostería creativa
    Ubicación Basylic Kitchen – Barcelona
    Idioma Español / Catalán
    Incluye ingredientes
    Incluye utensilios
    Incluye degustación
    Recursos digitales Documentos PDF de recetas y procedimientos
    Bebida incluida Agua
    Edad mínima 12 años
    Menores De 12 a 15 años acompañados de un adulto

    Qué aprenderás

    • Uso del sifón para espumas y cremas aireadas
    • Técnicas de gelificación y control de texturas modernas
    • Elaboración de crujientes decorativos y bases texturizadas
    • Trabajo con moldes de silicona para acabados profesionales
    • Montaje por capas y estructura de postres modernos
    • Técnicas de decoración y presentación estética
    • Manipulación correcta de ingredientes para repostería creativa
    • Organización y secuencia de trabajo en elaboraciones modernas
    • Control de temperatura en preparaciones frías y montajes
    • Presentación final de postres con acabados contemporáneos

    ¿Cómo se desarrolla el taller?

    Durante el taller cada participante trabajará directamente en las elaboraciones realizando prácticas individuales en las diferentes técnicas de repostería moderna. Se desarrollarán preparaciones paso a paso donde aprenderás a montar postres, trabajar texturas, utilizar moldes profesionales y aplicar técnicas actuales de decoración y acabado visual.

    También participarás en el montaje final de las elaboraciones, aprendiendo cómo se estructuran los postres modernos desde la preparación inicial hasta la presentación final. El objetivo del taller es que puedas practicar personalmente cada proceso para comprender la técnica aplicada y reproducir las elaboraciones posteriormente en casa.


    Artículos incluidos durante el taller

    Durante toda la actividad se proporciona un delantal oficial de Basylic Kitchen para utilizar dentro del espacio de trabajo mientras se realizan las elaboraciones. El uso del delantal permite trabajar de forma cómoda durante las preparaciones y mantener una dinámica organizada dentro del taller. Todos los participantes disponen además de utensilios, herramientas y espacio de trabajo preparado para desarrollar correctamente cada técnica de repostería moderna. El delantal se entrega únicamente para su uso durante la actividad y forma parte del material incluido dentro de la experiencia gastronómica realizada en nuestras instalaciones.


    Preguntas Frecuentes (FAQ)

    ¿Necesito experiencia previa en repostería?

    No. El taller está pensado tanto para principiantes como para personas con interés en mejorar sus técnicas de pastelería.

    ¿Puedo asistir solo o en pareja?

    Sí. Puedes venir solo, en pareja o con amigos. Durante el taller se trabaja en un ambiente dinámico y participativo.

    ¿Me llevaré los postres a casa?

    Sí. Al finalizar el taller te entregaremos una cajita individual para que puedas llevarte tu creación.

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Aprende a preparar postres modernos en un taller de pastelería en Barcelona totalmente práctico. Descubre técnicas profesionales como espumas con sifón, crujientes, gelatinas y montaje creativo mientras disfrutas de una experiencia gastronómica original y divertida.


  • Especificaciones

    Característica Detalle
    Duración 2,5 hours
    Modalidad Taller práctico presencial
    Elaboraciones Postres modernos y técnicas de repostería creativa
    Ubicación Basylic Kitchen – Barcelona
    Idioma Español / Catalán
    Incluye ingredientes
    Incluye utensilios
    Incluye degustación
    Recursos digitales Documentos PDF de recetas y procedimientos
    Bebida incluida Agua
    Edad mínima 12 años
    Menores De 12 a 15 años acompañados de un adulto

    Qué aprenderás

    • Uso del sifón para espumas y cremas aireadas
    • Técnicas de gelificación y control de texturas modernas
    • Elaboración de crujientes decorativos y bases texturizadas
    • Trabajo con moldes de silicona para acabados profesionales
    • Montaje por capas y estructura de postres modernos
    • Técnicas de decoración y presentación estética
    • Manipulación correcta de ingredientes para repostería creativa
    • Organización y secuencia de trabajo en elaboraciones modernas
    • Control de temperatura en preparaciones frías y montajes
    • Presentación final de postres con acabados contemporáneos

    ¿Cómo se desarrolla el taller?

    Durante el taller cada participante trabajará directamente en las elaboraciones realizando prácticas individuales en las diferentes técnicas de repostería moderna. Se desarrollarán preparaciones paso a paso donde aprenderás a montar postres, trabajar texturas, utilizar moldes profesionales y aplicar técnicas actuales de decoración y acabado visual.

    También participarás en el montaje final de las elaboraciones, aprendiendo cómo se estructuran los postres modernos desde la preparación inicial hasta la presentación final. El objetivo del taller es que puedas practicar personalmente cada proceso para comprender la técnica aplicada y reproducir las elaboraciones posteriormente en casa.


    Artículos incluidos durante el taller

    Durante toda la actividad se proporciona un delantal oficial de Basylic Kitchen para utilizar dentro del espacio de trabajo mientras se realizan las elaboraciones. El uso del delantal permite trabajar de forma cómoda durante las preparaciones y mantener una dinámica organizada dentro del taller. Todos los participantes disponen además de utensilios, herramientas y espacio de trabajo preparado para desarrollar correctamente cada técnica de repostería moderna. El delantal se entrega únicamente para su uso durante la actividad y forma parte del material incluido dentro de la experiencia gastronómica realizada en nuestras instalaciones.


    Preguntas Frecuentes (FAQ)

    ¿Necesito experiencia previa en repostería?

    No. El taller está pensado tanto para principiantes como para personas con interés en mejorar sus técnicas de pastelería.

    ¿Puedo asistir solo o en pareja?

    Sí. Puedes venir solo, en pareja o con amigos. Durante el taller se trabaja en un ambiente dinámico y participativo.

    ¿Me llevaré los postres a casa?

    Sí. Al finalizar el taller te entregaremos una cajita individual para que puedas llevarte tu creación.

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1. Introduction

En cumplimiento del artículo 10 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico (LSSICE), se incluyen los datos de identificación del prestador del servicio:

  • Razón social: Gastrolona S.L.

  • Nombre comercial: Basylic Kitchen

  • Domicilio: C/ Bou de Sant Pere 10, Local 1, Barcelona

  • Correo electrónico: admin@basylic.com

  • Teléfono: +34 722 827 787

En Basylic Kitchen entendemos que pueden surgir imprevistos. Por ello ofrecemos una política de cambios y cancelaciones que busca equilibrar la flexibilidad para nuestros clientes con la planificación necesaria para garantizar un servicio de calidad.

2. Ámbito de aplicación

Esta política se aplica a los siguientes servicios:

  1. Catering services

  2. Talleres grupales / abiertos (venta de plazas individuales o por parejas)

  3. Talleres privados (grupos cerrados de particulares)

  4. Team building para empresas

3. Servicios de catering

3.1 Cancelaciones

  • Hasta 15 días antes del evento: devolución del 50%.

  • Entre 10 y 15 días antes: devolución del 25%.

  • Con menos de 10 días: no se realiza devolución.

3.2 Cambios de fecha

  • Se permiten hasta 10 días antes, sujetos a disponibilidad.

3.3 Casos excepcionales (con documentación):

  • Defunción de un familiar.

  • Enfermedad grave.

  • Fuerza mayor acreditada.

3.4 Fianzas y material

  • Se solicitará fianza en caso de alquiler de material.

  • La devolución se hará tras revisión del material, en un plazo máximo de 1 mes.

  • Roturas o pérdidas se descontarán de la fianza.

4. Talleres grupales / abiertos (plazas individuales o por parejas)

4.1 Cancelaciones

  • No se realizan devoluciones.

  • Solo se permiten cambios de fecha hasta 72h antes de la actividad.

4.2 Cesión de plaza

  • Se permite ceder la reserva a otra persona, notificándolo con antelación.

4.3 Casos excepcionales (con documentación):

  • Defunción de un familiar.

  • Enfermedad grave.

  • Fuerza mayor acreditada.

4.4 Condiciones de participación

  • Menores de 12 años: no admitidos.

  • De 12 a 15 años: solo en talleres familiares (ver apartado 5).

  • De 16 a 17 años: pueden asistir solos con autorización escrita de sus tutores legales.

4.5 Idioma de impartición

Los talleres se imparten en español o catalán, según disponibilidad.

4.6 Propiedad intelectual

Las recetas entregadas son de uso personal y privado.
Queda prohibida su reproducción con fines comerciales sin autorización expresa de Gastrolona S.L.

5. Talleres familiares con menores (6 a 15 años)

  • Destinados a la participación conjunta de adultos y niños de 6 a 15 años.

  • La inscripción debe realizarse siempre a nombre de un adulto responsable.

  • Menores de 6 años: no admitidos.

  • De 6 a 15 años: deben asistir siempre acompañados de un adulto (1 adulto por cada 2 menores máx.).

  • La supervisión y responsabilidad del menor recae en el adulto acompañante.

  • Basylic Kitchen no asume funciones de cuidado de menores.

  • Obligatorio informar de alergias o condiciones médicas antes de la actividad.

6. Talleres privados (grupos cerrados de particulares)

6.1 Reservas

  • Se requiere un mínimo de participantes indicado en cada propuesta.

  • La reserva queda confirmada con el pago del importe mínimo.

6.2 Cancelaciones

  • Hasta 7 días antes: devolución del 50%.

  • Con menos de 7 días: no se realizan devoluciones.

6.3 Cambios de fecha

  • Se permiten hasta 5 días antes, sujetos a disponibilidad.

6.4 Casos excepcionales (con documentación):

  • Defunción de un familiar.

  • Enfermedad grave.

  • Fuerza mayor acreditada.

7. Team building para empresas

7.1 Presupuestos y reservas

  • Las condiciones de precio y participantes se concretan en cada propuesta.

  • La reserva queda confirmada con la aceptación del presupuesto y el pago inicial acordado.

7.2 Cancelaciones

  • Hasta 15 días antes del evento: devolución del 50%.

  • Entre 10 y 15 días antes: devolución del 25%.

  • Con menos de 10 días: no se realizan devoluciones.

7.3 Cambios de fecha

  • Se permiten hasta 10 días antes, sujetos a disponibilidad.

7.4 Facturación

  • Los servicios a empresas se facturan con IVA y condiciones de pago acordadas en cada presupuesto.

8. Procedimiento de solicitud

Para cualquier cancelación o cambio:

  • Enviar correo a admin@basylic.com con:

    • Nombre y apellidos del titular de la reserva.

    • Fecha y tipo de servicio.

    • Motivo de cancelación o cambio.

    • Supporting documentation in cases of force majeure.

Tiempo de respuesta: máximo 48 hours.

9. Cancelaciones por parte de Basylic Kitchen

Basylic Kitchen se reserva el derecho de cancelar o modificar actividades por motivos operativos, logísticos o de fuerza mayor.
En ese caso:

  • Se notificará con antelación.

  • Se ofrecerá fecha alternativa o devolución íntegra del importe abonado.

10. Devoluciones y reembolsos

  • Las devoluciones se realizarán por transferencia bancaria o al mismo medio de pago utilizado.

11. Seguridad y protección al comprador

  • Uso de protocolos SSL y sistema 3DSecure en pasarelas de pago.

  • Los datos se envían a servidores seguros sin acceso del comercio.