Description
Especificaciones
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Duración | 2,5 hours |
| Modalidad | Taller práctico presencial |
| Elaboraciones | Tortillas artesanales, cochinita pibil o tinga mexicana, guacamole y toppings |
| Ubicación | Basylic Kitchen – Barcelona |
| Idioma | Español / Catalán |
| Incluye ingredientes | Sí |
| Incluye utensilios | Sí |
| Incluye degustación | Sí |
| Recursos digitales | Documentos PDF de recetas y procedimientos |
| Bebida incluida | Agua |
| Edad mínima | 12 años |
| Menores | De 12 a 15 años acompañados de un adulto |
Qué aprenderás
- Elaboración de tortillas de maíz artesanales
- Preparación de cochinita pibil o tinga mexicana
- Técnicas de marinados tradicionales mexicanos
- Organización de ingredientes y secuencia de preparación
- Preparación de guacamole casero y Pico de Gallo
- Integración de toppings y acompañamientos tradicionales
- Técnicas básicas de cocción utilizadas en cocina mexicana
- Equilibrio de sabores frescos, especiados y ahumados
- Montaje y presentación de tacos mexicanos
- Procedimientos para repetir las recetas en casa
¿Cómo se desarrolla el taller?
Durante el taller cada participante realizará prácticas directas relacionadas con la preparación de tacos mexicanos, participando en la elaboración de tortillas artesanales, preparación de rellenos, integración de ingredientes y montaje final de las elaboraciones realizadas durante la actividad. Las recetas se desarrollan paso a paso para facilitar la comprensión de cada técnica y permitir que todos los asistentes participen activamente en el proceso completo de preparación.
También participarás en la elaboración de guacamole, Pico de Gallo y otros acompañamientos tradicionales utilizados en cocina mexicana. La dinámica del taller está organizada para que cada participante pueda trabajar directamente sobre sus propias preparaciones mientras aprende procedimientos reales aplicados en recetas tradicionales mexicanas.
Desarrollo de la Experiencia Gastronómica
Antes de iniciar el taller, se realiza una presentación de las elaboraciones y técnicas culinarias que se trabajarán durante la experiencia, además de consultar el nivel de experiencia previa de los participantes. Durante la actividad, cada asistente participa de forma práctica utilizando ingredientes y utensilios incluidos dentro del taller. Al finalizar la experiencia, se realiza un cierre grupal para resolver dudas sobre las técnicas aprendidas y conocer el nivel de satisfacción de los participantes con el desarrollo completo de la actividad gastronómica.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Necesito experiencia previa en cocina?
No. El taller está pensado para todos los niveles.
¿Qué recetas se preparan durante el taller?
Dependiendo de la sesión se trabaja cochinita pibil o tinga mexicana.
¿Incluye degustación?
Sí. Al finalizar podrás degustar todos los tacos preparados durante la experiencia.



